Fotografía Fabiola
Profesor Docente Titular A / Estudios Turísticos / UDG CUCSURReponsable del Laboratorio de Gastronomía del Centro Universitario de la Costa Sur / Estudios Turísticos / UDG CUCSUR

Fabiola Borbón Alvarado

Sistema Nacional de Investigadores: No pertenezco
Líneas de investigación
  • Cocina tradicional, medio ambiente y turismo
  • Artículos en revistas arbitradas


    Libros


    Capítulos en libros
    • Alfonso Zepeda Arce, Fabiola Borbón Alvarado, L. T. M. E. (2017). Acercamiento a los Perfiles Profesionales del Turismo en México. In Educación y Turismo (p. 505).

    Proyectos de investigación
    • Evaluación del Patrimonio Turístico Regional para el Diseño de Rutas Gastronómicas., Actual, Mtra. Fabiola Borbón Alvarado

    • “Evaluación del potencial ecoturístico del Área Natural protegida de la sierra de Quila y su zona de influencia”, 2015-2016, Mtra. Ana María Flores Ibarra



    Pertenencia a sociedades científicas


    Colaboración en redes
    Título Estudiante Grado Programa Institución Fecha
    LAS COMUNIDADES INDÍGENAS DE CUAUTITLÁN, JALISCO UN ESTUDIO COMPARATIVO SOBRE SU PATRIMONIO GASTRONÓMICO GLORIA ZAVALZA CIPRIAN ZOILA SÁNCHEZ RAMOS Licenciatura Turismo Udg En proceso
    Licenciatura
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