Fotografía Karla
Gerente de Negocios / GMC Financiera / Automotores FLOVAConsultor / consultoría / Centro Regional para la Competitividad EmpresarialJefe de departamento de Incubación de Negocios / Centro de Incubación de Negocios / Universidad Tecnológica de NayaritProfesor de tiempo completo / Gastronomía / Universidad Tecnológica de Nayarit

Karla Marlene Quezada González

Sistema Nacional de Investigadores: No pertenezco
Líneas de investigación
  • Educación gastronómica
  • Planeación y gestión del desarrollo gastronómico
  • Investigación de la cultura gastronómica
  • Artículos en revistas arbitradas


    Libros


    Capítulos en libros
    Proyectos de investigación
    • Gastronomía en Tepic, 2017-2019, Erika Soto González



    Pertenencia a sociedades científicas
    •   Centro de Estudios e Investigaciones en Gastronomía, 2015


    Sociedad Año de ingreso
    Centro de Estudios e Investigaciones en Gastronomía 2015
    Colaboración en redes
    •   Desarrollo Sustentable del Pacífico Medio, Stella Maris Arnaez Burné, Centro Universitario de la Costa de la Universidad de Guadalajara
    Título Estudiante Grado Programa Institución Fecha
    Diseño de manual de buenas prácticas en el manejo de alimentos para el Restaurante Mi Lola Juan Pablo LLanos Sánchez Licenciatura Gastronomía Universidad Tecnológica de Nayarit 08 de abril 2016
    Diseño de manual de capacitación para meseros de restaurantes del Hotel Las Palomas Sayani Yasbeth Gamboa Gómez Licenciatura Gastronomía Universidad Tecnológica de Nayarit 29 de abril de 2016
    • Primer lugar en la categoría de “Nuevos mercados” con el proyecto NUTRALIF en el Evento de Young Entrepreneurs talent and innovation competition of the Americas, Ciudad de Panamá. 2007

    • Segundo lugar en la competencia “2007 Global TIC Talentrepreneur Award & Forum”. Taipei, Taiwán 2007

    • Participación especial como invitado a reunión de asamblea de la Organización de Estados Americanos con el tema “El emprendurismo en los jóvenes”, Washington D.C., U.S.A. 2007

    • Participación en la competencia “TIC Americas 2008”, Medellín, Colombia.

    • Participación como invitado a la Conferencia Anual de los Small Business Development Center representando a la Red de Incubadoras de las Universidades Tecnológicas. Chicago, Ill. U.S.A. 2008

    • Participación en la Conferencia Anual de la Canadian Association of Buisiness Incubation, Quebec, Canadá.

    • Participación en la competencia “TIC Americas 2011”. San Salvador, El Salvador. Proyecto ganador “Empresa Verde”.

    • Participación como ponente en el Panel “Incubadoras de Empresas en México”, representando al Subsistema de Universidades Tecnológicas. Evento 1er. Día del Emprendedor, organizado por la Secretaría de Economía. Centro Banamex, México, D.F. 2011

    • Obtención para la Incubadora del 2do. Lugar en la Categoría “Cultura Emprendedora”. Premio Nacional Vinculación Educación-Empresa. STPS 2012.

    • Participación como moderador en el Panel “Casos de éxito. Jóvenes emprendedores” durante el evento 2do. Día del Emprendedor, organizado por la Secretaría de Economía. Centro Banamex, México, D.F. 2012

    • Obtención para la Incubadora del 2do. Lugar en la Categoría “Cultura Emprendedora”. Premio Nacional Vinculación Educación-Empresa. STPS 2012.

    • Participación como moderador en el Panel “Casos de éxito. Jóvenes emprendedores” durante el evento 2do. Día del Emprendedor, organizado por la Secretaría de Economía. Centro Banamex, México, D.F. 2012

    • Participación en curso "Emprendimiento para Jóvenes: Un medio para aliviar la pobreza". Organización de Estados Americanos (OEA) - MASHAV. Haifa, Israel 2010

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