Fotografía Pedro
Profesor Investigador de Tiempo Completo / Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería / Universidad del Caribe

Pedro Moncada Jiménez

Sistema Nacional de Investigadores: No pertenezco
Líneas de investigación
  • LGAC: Sistema turístico, economía y sociedad.
  • Artículos en revistas arbitradas
    • Amaya C., Sosa P. y Moncada P. 2016. Determinantes de competitividad turística en destinos de sol y playa mexicanos. Región y sociedad. Revista de El Colegio de Sonora (número 68 enero - abril de 2017), Vol. 68.

    • Moncada P., Sosa P., Martínez C., Beltrán M. y Domínguez F. 2015. El caso de Cancún a los 20 años de la Carta de Turismo Sostenible de Lanzarote de 1995: visión de los actores clave. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. Número Especial SP2015-6., Vol.13, Pag.1463-1476.

    • Moncada P. 2011. El desarrollo de un municipio turístico bajo la perspectiva de sustentabilidad. Indicadores de desarrollo sustentable en Solidaridad, Quintana Roo, 2003-2006. Revista de Medio Ambiente, Turismo y Sustentabilidad. Vol.3, Pag.1-251. Número especial dedicado a tesis de maestria.



    Libros
    • Moncada P. 2011. Turismo, población y territorio en Quintana Roo relaciones y proyecciones. Miguel Ángel Porrúa, México. ISBN 978-607-401-418-1

    • Moncada P., González I., Valtierra A., y Jiménez E. 2011. Tan cerca del caribe mexicano tan lejos del turismo. Miguel Ángel Porrúa, México. ISBN 978-607-401-493-8

    • Berumen M., Estolano D. y Moncada P. 2012. Pulso A&B Cancún 2010, parte I: la industria gastronómica y sus principales indicadores. Académica Española. ISBN 978-3-659-06257-5

    • Castillo I., Mendoza J. y Moncada P. 2012. Pulso A&B Cancún 2010, parte II: la industria gastronómica y sus principales indicadores. Académica Española. , ISBN 978-3-659-06294-0



    Capítulos en libros
    • Moncada P. 2008. Productos y servicios turísticos de las comunidades del norte de Quintana Roo, en la oferta de recorridos y excursiones turísticas en Cancún y la Riviera Maya: tan lejos del turismo, tan cerca del caribe mexicano. En: Palafox A. y Frausto O. Turismo: desastres naturales, sociedad y medio ambiente. Plaza y Valdez, México. Vol. 1, Pags. 515.

    Proyectos de investigación
    • Economías colaborativas, desarrollo e impacto en el turismo., 01/01/2017 al 31/12/2017, Pricila Sosa



    Pertenencia a sociedades científicas
    •   Consejo Global de Turismo Sostenible, 2014


    Sociedad Año de ingreso
    Consejo Global de Turismo Sostenible 2014
    Colaboración en redes
    •   Red de estudios del agua en la península de Yucatán, Dra. Laura Terrones, CENTRO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA DE YUCATÁN, A.C.
    Título Estudiante Grado Programa Institución Fecha
    “Turismo rural como factor de desarrollo en las comunidades de Nuevo Durango y Tres Reyes en el municipio de Lázaro Cárdenas, Quintana Roo, México”. Lucero Ángeles Rojas. Maestría Maestría En Economía y Gestión del Turismo. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Económicas, Escuela de Estudios de Posgrado 26 de noviembre de 2015.
    “La gastronomía mexicana en los restaurantes de los hoteles de Cancún”. Cristopher Elliot Entzana Pérez. Maestría Posgrado: Especialización en gestión e innovación en la industria gastronómica. Universidad del Caribe, Departamento de Turismo Sustentable, Hoteleria y Gastronomia, Posgrado 3 de octubre de 2014
    • Miembro del Sistema Estatal de Investigadores Nivel III del Consejo Quintanarroense de Ciencia y Tecnología (COQCYT) 2015.

    • Reconocimiento como Best Practitioner Paper/Presentation del t-FORUM 2015 Global Conference: Tourism Intelligence in Action, realizada en Nápoles, Italia del 4 al 7 de Mayo de 2015. El artículo académico presentado fue titulado: "Best Green", A Case Of Sinergy Between Academia and a Hotels Chain. 6 de mayo de 2015.

    • Reconocimiento como mejor Ponencia: Aktun Jaleb, el turismo como opción de desarrollo en una comunidad maya en México. Congreso de Investigación Turística Aplicada 2014, Secretaria de Turismo, Instituto de competitividad turística (Ictur), Universidad de Guadalajara. 26 de septiembre de 2014.

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