Datos del individuo
- Nombre: José Antonio Vázquez Medina N/A
- Género: Prefiero no decirlo
- Ocupación: N/A
- Correo electrónico: jose.vazquez@uadeo.mx
Perfil profesional
- Institucion de adscripción: Universidad Autónoma de Occidente
- Ubicación de la institución de adscripción: Mexico; Aguascalientes; Aguascalientes
- SNI: No pertenezco
- Cuerpo académico: No
- Perfil PRODEP: No
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Líneas de investigación:
- Profesor Investigador especialista en estudios críticos sobre alimentación, cultura y sociedad. Actualmente desarrolla su trabajo en tres áreas de interés: alimentación y migraciones internacionales; problemáticas actuales del turismo gastronómico y sus procesos patrimoniales; y cocina, sustentabilidad y ciudad.