Institucion de adscripción: Universidad Tecnológica de Nayarit
Ubicación de la institución de adscripción: Mexico; Aguascalientes; Aguascalientes
SNI: No pertenezco
Cuerpo académico: No
Perfil PRODEP: No
Líneas de investigación:
Desarrollo del potencial gastronómico. Contempla: Investigación de la cultura gastronómica, educación gastronómica y planeación y gestión del desarrollo gastronómico.